ZUTATEN 1 Tasse Quinoa 1 Hand voll Frühlingszwiebel in Ringen 1 Zucchini 2 Tassen Wasser 2 EL Speisestärke (z. B. Kartoffelstärke) 4 EL Haferflocken (fein) Pfeffer Salz 1 Ei Olivenöl ZUBEREITUNG Quinoa kochen: Das Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Den Quinoa hineingeben und bei niedriger Hitze etwa 20 Minuten leicht köcheln, bis das Wasser vollständig aufgesogen ist. Anschließend etwas abkühlen lassen. Zucchini vorbereiten: Die Zucchini fein r
