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Papaya Porridge
Für 1 Person: 1 kleine Tasse oder Glas kernige Haferflocken, 1 Tasse Wasser, 1 Tasse Milch (oder Ersatz) aufkochen, 1 Prise Salz und 1...

Alfi
11. Okt. 20211 Min. Lesezeit
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Pumpkin Pie
Zutaten: Für den Teig 315g Mehl 2 EL Zucker 1 TL Salz 250g kalte Butter FÜLLUNG 130g Rohrohrzucker 1 EL Mehl 0.5 TL Salz 1 TL Zimt 1 TL...

Alfi
3. Okt. 20210 Min. Lesezeit
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Kokos-Curry Suppe mit Nudeln
Zutaten: - 250g Wok Nudeln - 1 Dose Kokosmilch - Currypaste - 2 Pakete Champions - 1 Handvoll Lauch - Kokosöl - Salz, Pfeffer, Kümmel,...

Alfi
3. Okt. 20211 Min. Lesezeit
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Apfelkuchen mit Streuseln
Zutaten: - ca. 1 Kg Äpfel nach Wahl (am besten säuerliche) - Bratapfelgewürz oder Zimt - Butter - Dinkelmehl - Rohrzucker - Salz...

Alfi
24. Sept. 20211 Min. Lesezeit
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Tempeh mit Reis und Bohnen in Erdnusssoße
Zutaten: - 1-2 Packungen Tempeh (mariniert) - Reis - 500g grüne Bohnen - Erdnussmus, Sojasoße - Öl - Salz, Pfeffer, Kurkuma,...

Alfi
23. Aug. 20211 Min. Lesezeit
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Indisches Butter Chicken
Zutaten: - Hühnerbrustfilet - Joghurt - Sahne - Passierte Tomaten - Salz, Pfeffer, Kümmel, Zimt, Kurkuma, Cumin, Chilli, Garam Masala -...

Alfi
21. Juli 20211 Min. Lesezeit
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Dimsum mit Reisnudelsalat
Zutaten: - Teiglinge, TK, aus dem Asia Laden - Reisnudeln - Mango - Paprika (grün) - Spritzkohl - Möhren - Zwiebel, Knoblauch - (veggie)...

Alfi
19. Juli 20212 Min. Lesezeit
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Einfaches, veganes Tikka Masala
Zutaten: - Tofu - Brokkoli - Zwiebel, Knoblauch - Kokosmilch, passierte Tomaten - Reis - Salz, Pfeffer, Kümmel, Zimt, Kreuzkümmel,...

Alfi
4. Juli 20211 Min. Lesezeit
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One- pot Kartoffel Curry
Zutaten: - Mangold oder Spinat, frisch oder TK - Kartoffeln - Zwiebel und Koblauch - Kokosöl - Tofu nach Wahl - Cumin, Kurkuma, Kümmel...

Alfi
1. Juli 20211 Min. Lesezeit
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Buttermilch Shake mit Blaubeeren
Ganz easy und sehr gesund: 500ml Buttermilch mit 500g Erdbeeren und 250g Blaubeeren sowie einem Tl Zimt zu einem Shake verarbeiten. Dafür...

Alfi
1. Juli 20211 Min. Lesezeit
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Griechischer Salat - vegan oder vegetarisch
- Paprika, Gruke, Tomate - Zwiebel, Knoblauch - Feta, Oliven - Olivenöl, Essig, Ahornsirup - Salz, Pfeffer, mediterrane Kräuter...

Alfi
1. Juli 20211 Min. Lesezeit
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Rübencarpaccio mit Mango
Mal was anderes . Eine sommerliche Fusion aus asiatischer und deutscher Küche . Mairübchen Carpaccio mit Mango, Avocado und einem...

Alfi
12. Juni 20211 Min. Lesezeit
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Sauerteigbrot mit Körnern
Heute morgen gab es ein leckeres Sauerteig Brot mit Körnern . Rezept: Ihr braucht natürlich Sauterteig (Anstellgut). Wie Ihr das ganz...

Alfi
24. Mai 20211 Min. Lesezeit
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Rhabarber Kuchen vom Blech mit Streuseln
Rhabarber Blechkuchen mit Streuseln. Ihr benötigt: Für den Kuchen: - Ca. 1 Kg Rhabarber - 400g Mehl - 7g Backpulver - 250g Butter - 250g...

Alfi
11. Mai 20211 Min. Lesezeit
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Vegane Spaghetti Bolognese
Zutaten: - Vollkornspaghetti - Tofuhack / Sojahack - Paprika, Tomate, Zwiebel, Knoblauch - Öl - Passierte Tomaten - Salz, Pfeffer,...

Alfi
8. Mai 20211 Min. Lesezeit
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Garnelencurry mit Mangold
Zutaten: - Garnelen, Menge nach Wahl - 1 Zwiebel, 4-5 Knoblauchzehen - 4-5 Handvoll Mangold (oder Spinat) - Kokosöl, Kokosmilch -...

Alfi
8. Mai 20211 Min. Lesezeit
35 Ansichten
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Gemüsepuffer mit Radieschen
Zutaten: - 2 Bund Radieschen - 1 Stange Porree - 6 Kartoffeln - 10 Möhren - 2 Eier - Paniermehl, Speisestärke, Frittierfett - Salz,...

Alfi
18. Apr. 20212 Min. Lesezeit
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Veganes Korma Curry
Zutaten: - Gemüse nach Wahl, zB. Zwiebel, Knoblauch, Kartoffeln, Zucchini, Möhren... - Kokosöl - Kokosmilch - Nussmus (Cashew oder...

Alfi
17. Apr. 20211 Min. Lesezeit
19 Ansichten
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Cashewmus selber machen
Zutaten: - 1 Tüte Cashewnüsse - Etwas Salz 25 Minuten bei 150 Grad Umluft backen, komplett abkühlen lassen. Pürieren, mit Zauberstab oder...

Alfi
17. Apr. 20211 Min. Lesezeit
10 Ansichten
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Vegan gefüllte Bao Buns / stuffed Baozi
Zutaten: - Mehl - Hefe - Zucker, Salz - Wasser - Kokosmilch - Pfeffer, Kümmel, Zimt, Kurkuma, Cumin, Chilli, Koriander - Tofu -...

Alfi
24. März 20211 Min. Lesezeit
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