Vegane Spaghetti Bolognese

Zutaten:

- Vollkornspaghetti

- Tofuhack / Sojahack

- Paprika, Tomate, Zwiebel, Knoblauch

- Öl

- Passierte Tomaten

- Salz, Pfeffer, italienische Kräuter(mischung), Chilli

Zubereitung:

Gesunde, vegane Spaghetti Bolognese mit Tofuhack und viel Gemüse, sowie Vollkornspaghetti: 1 Paprika, 2 Tomaten, 2 Zwiebeln und 3-4 Knoblauchzehen würfeln. Zwiebel in Öl anbraten, Tofuhack dazu und auch anbraten, nun das Gemüse hinzugeben und eine Weile braten, dann mit 1 Dose passierte Tomaten ablöschen und garen. Mit Salz, Pfeffer, italienischen Kräutern und Chilli abschmecken. Man kann auch einen Schuss Ketchup hinzugeben . Die Vollkornspaghetti kochen und alles vermischen. Guten Appetit.

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