Bananenbrot

Zutaten:

- 200g Dinkelmehl

- 3TL Backpulver

- 60g Rohrohrzucker

- 80ml Öl

- 2 Eier

- 3 Bananen

- 1Tl Zimt, Prise Salz

- Butter

Zubereitung: Ofen auf 200 Grad Umluft vorheizen. 200g Dinkelmehl mit 3Tl Backpulver und 60g Rohrohr Zucker verrühren. 80ml Öl und 2 Eier dazu geben und verrühren. Eine Prise Salz und 1Tl Zimt dazumischen. 3-4 sehr reife Bananen zerdrücken und alles vermischen. Ggbf. Noch etwas Öl hinzufügen. Eine Backform gut mit Butter einfetten. Den Teig hineingeben und 55 Minuten backen. Aus der Form stürzen und abkühlen lassen oder sofort genießen. 😃 #bananenbrot #kuchen #bananenkuchen #bananabread #instayum #intuitiveeating #gesunderezepte #healthyfood #gesundbacken #backen