Kartoffelecken aus dem Backofen

Zutaten:

- Kartoffeln so viele man möchte

- Öl

- Salz, Pfeffer, Kümmel, Cumin, Zimt, Muskatnuss, Kurkuma und Cayennepfeffer sowie eine italienischen Kräutermischung

Zubereitung:

Heute Abend gab es kartoffelecken aus dem Backofen und Blumenkohl "Schnitzel", ebenfalls aus dem Backofen. Für die Kartoffelecken werden die Kartoffeln einfach gewaschen, hässliche Stellen entfernt, mit Öl, Salz, Pfeffer, Kümmel, Cumin, Zimt, Muskatnuss, Kurkuma und Cayennepfeffer sowie einer italienischen Kräutermischung in eine Schüssel gegeben, auf die ein Deckel passt, dann kann man alles ordentlich schütteln oder man rührt es einfach um. Dann kommt das ganze bei 220 Grad Umluft ca 40 Minuten in den Backofen. Das Rezept für die Blumenkohl Schnitzel findet ihr auch hier auf meinem Blog. #kartoffelecken #wedges #blumenkohlschnitzel #veganfood #veganerezepte #vegetarischerezepte #veggie #intuitiveeating #intervallfasten #yummi #werne #foodblogger #foodpics #einfacherezepte