Nudelauflauf mit Champignons

Zutaten:

- 1Kg Champignons

- 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe

- 250g Sahne

- 1 großes Paket geriebenen Cheddar

- Salz, Pfeffer, gemischte Kräuter

- Speisestärke

- Nudeln nach Wahl, 500g

Zubereitung:

Champions putzen, waschen und klein schneiden, Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln.

In Öl anbraten bis sie soweit gar sind, Sahne zugießen, 1EL Speisestärke mit einem Schluck Wasser verrühren und einrühren. Andicken lassen, mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken.

Nudeln in der Zeit kochen. Alles zusammen in der Auflaufform vermengen und den Käse darüber geben.

10-15 Minuten bei 180 Grad Umluft backen.