Reis Bowl nach mexikanischer Art

Zutaten:

- Reis nach Wahl

- 500g Tartar

- 1 Zwiebel

- 2-3 Knoblauchzehen

- 1 Päckchen Feta Käse

- 1 kleines Glas Oliven

- 1 Paprika

- 2 Tomaten

- 1 Päckchen passierte Tomaten

- Öl, Gewürze

Zubereitung:

Den Reis garen.

Das Gemüse würfeln. Zwiebel, Knoblauch, dann das Tartar in Öl anbraten. Das Gemüse dazu, passierte Tomaten ebenso und alles kurz köcheln lassen. Dann die Oliven dazu geben und alles mit Salz, Pfeffer, Thymian, Majoran Paprikapulver oder Chilli würzen. Zum Schluss den gewürfelten Feta dazu geben und unterrühren. Dann mit dem Reis anrichten.

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