Vollkornspaghetti in Poree-Rahm Soße

Zutaten:

- Spaghetti (Menge nach Wahl, ca 250g-500g)

- 2 Stangen Porree

- 1 Paket Räuchertofu

- 1 Becher Sahne

- Salz, Pfeffer, ital. Kräuter

Zubereitung:

1 Paket Räuchertofu würfeln, 2 Stangen Porree putzen, waschen und in Scheiben schneiden.

Erst den Tofu in Öl anbraten, Porree dazu und auch anbraten. Sahne zugeben und garen lassen. Mit Salz und Pfeffer und den Kräutern abschmecken. Spaghetti kochen. Soße noch heiß mit den Nudeln vermengen.