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Sauerteigbrot mit Körnern
Heute morgen gab es ein leckeres Sauerteig Brot mit Körnern . Rezept: Ihr braucht natürlich Sauterteig (Anstellgut). Wie Ihr das ganz...
Alfi
24. Mai 20211 Min. Lesezeit
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Paderborner Landbrot
Zutaten: - 500g Sauerteig - Roggenmehl und Weizenmehl - Wasser - Salz Zubereitung: Mein erstes "Paderborner Landbrot", übrigens mein...
Alfi
16. März 20211 Min. Lesezeit
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Reines Roggensauerteigbrot ohne Hefe mit Kürbiskernen
Dieses Roggensauerteig Brot ist ohne Hefe gebacken. Wenn Dein Sauerteigansatz bzw. das Anstellgut noch etwas schwach/jung ist, kannst Du...
Alfi
29. Okt. 20202 Min. Lesezeit
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Reines Roggen Sauerteig Brot ohne Hefe
Dieses Roggensauerteig Brot ist ohne Hefe gebacken. Wenn Dein Sauerteigansatz bzw. das Anstellgut noch etwas schwach/jung ist, kannst Du...
Alfi
17. Okt. 20202 Min. Lesezeit
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Roggen Sauerteig wird zu Brot mit Dinkel
Zutaten: - Roggenmehl - Wasser - Dinkelmehl - Salz Zubereitung des Roggensauerteigs: Für den Sauerteig habe ich 100g Roggenmehl mit 100g...
Alfi
10. Okt. 20202 Min. Lesezeit
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