Ofengemüse mit 2 Dips

Zutaten:

- Kartoffeln

- Möhren

- Pastinaken

- Zucchini

- Zwiebel

- Knoblauch

- Öl

- Gewürze

- Avocado

- Joghurt

- Kräuter

Zubereitung:

Kartoffeln, Möhren, Topinambur, Pastinaken, Zucchini, Zwiebel und Knoblauch klein schneiden und mit Öl und Gewürzen, ich nehme neben Salz und Pfeffer auch Kurkuma, Chilli, Zimt, Kümmel, und Hühnchen vermengen. Dann 30 Minuten bei 220 Umluft in den Ofen. Dazu 2 Dips, 1 🥑 mit Salz und Pfeffer zermatschen und 2 Becher Joghurt mit Salz, Pfeffer und Kräuter vermengen.

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