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Pasta mit Frutti di Mare
Zutaten: 500g Spaghetti 1 Paket TK Frutti di Mare, eine Handvoll Garnelen mit Schale 2 Zwiebeln und 1 ganze Knolle Knoblauch Olivenöl...

Alfi
16. Juni 20201 Min. Lesezeit
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Vegane Tofu Grillspieße mit Asia Reissalat
Zutaten: 600g Tofu Orange, Sojasoße, heller Essig, Öl, Ahornsirup Zwiebel, Paprika Reis Zwiebel, Knoblauch, Ingwer, Spitzkohl Salz,...

Alfi
3. Juni 20201 Min. Lesezeit
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Strawberry Margarita
Zutaten: Erdbeeren Zitronensaft Triple Sec Tequila Eiswürfel Salz Zubereitung: Hier ein Rezept für einen leckeren frozen Strawberry...

Alfi
3. Juni 20201 Min. Lesezeit
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Veganer Barbecue Jackfruit Eintopf
Zutaten: Möhren Zwiebeln, Knoblauch Lorbeerblätter, Wacholderbeeren 600g Jackfruit Passierte Tomaten Cognac Essig, Ahornsirup Salz,...

Alfi
3. Juni 20201 Min. Lesezeit
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Mojito Cocktail
Zutaten: 1 Limette Minze Rohrohrzucker Rum Mineralwasser Eiswürfel Zubereitung: Eine Limette gründlich heiß waschen und achteln, in ein...

Alfi
3. Juni 20201 Min. Lesezeit
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Selbstgemachte Mayonaise
Zutaten: Eigelb Salz, Zucker Essig, Öl Senf Zubereitung: Pro Eigelb: Eine Prise Salz, eine Prise Zucker, 1 Teelöffel Essig, eine...

Alfi
23. Mai 20201 Min. Lesezeit
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Dumplings, gedämpfte Dim-Sum
Zutaten: - Dinkelmehl, Salz, Wasser - Zwiebel, Knoblauch - Chinakohl, Ingwer - Tofu, Lachs - Öl - Salz, Pfeffer, Sojasoße, Erdnussmus,...

Alfi
18. Mai 20201 Min. Lesezeit
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Spargelcremesuppe
Zutaten: - 1Kg Spargel - Salz, Zucker - Butter, Mehl - Zitrone, Pfeffer, Muskatnuss - Milch, Eigelb - Petersilie Zubereitung: Die erste...

Alfi
14. Mai 20201 Min. Lesezeit
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Vegetarisch gefüllte Pita Taschen greek style
Zutaten: - 4 Pitataschen - je 1 Tomate, Paprika, Zwiebel - Feta, Jalapenos, Oliven - Gewürze siehe unten - Magerquark - Gurke -...

Alfi
14. Mai 20201 Min. Lesezeit
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Cabbage Rolls bzw. Kohlrollen asiatischer Art
Zutaten: - Reis - 1 Weißkohl - 2 Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen - 2 Möhren, 2 Handvoll Champions - 100g Tofu - Kokosöl - Sojasoße, Salz,...

Alfi
14. Mai 20201 Min. Lesezeit
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Gebratener grüner Spargel mit leichtem Kartoffelauflauf
Zutaten: - 1 Kg grüner Spargel - 1 Kg Kartoffeln - 200ml Milch - 1 Beutel Reibekäse (gerne leicht) - Olivenöl - Salz, Pfeffer, Muskatnuss...

Alfi
14. Mai 20201 Min. Lesezeit
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Gebackener Pak Choi mit Gewürzreis und Tofu
Zutaten: - 4-6 Pak Choi - 1, Zwiebel, 2-3 Knoblauchzehen - Koriander - Reis - Salz, Pfeffer, Kümmel, Zimt, Kurkuma, Cumin, Chilli -...

Alfi
12. Mai 20201 Min. Lesezeit
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Resteessen bzw. leftover Kartoffelsalat
Zutaten: - Kartoffeln vom Vortag - Paprika, Tomate, Gurke - Zwiebel, Koblauch - Saure Gurke evtl. - evtl Spargel vom Vortag oder Eier...

Alfi
11. Mai 20201 Min. Lesezeit
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Veganes Ananas Curry mit Tofu und Reis
Zutaten: - 1/2 Ananas - 1 Päckchen Tofu - 1/2 Suppengrün - 1 Päckchen Zuckerschoten - 2 Pak Choi - 1 Zwiebel und 2-3 Konblauchzehen - 1...

Alfi
5. Mai 20201 Min. Lesezeit
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Gesunde Frühstückskuchen
Zutaten: - 3 Eier - 10 El Haferflocken - 1 Banane - 1Tl Zimt - Milch bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist Zubereitung: Dafür...

Alfi
5. Mai 20201 Min. Lesezeit
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Protein Brötchen mit Quark-Öl Teig
Zutaten: - 250g Magerquark - 1 El Olivenöl - 1/2 Tl Salz, 1 Tl Zucker - 350g Dinkelmehl - 1 Päckchen Backpulver Zubereitung: 250 g...

Alfi
5. Mai 20201 Min. Lesezeit
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Veganer, indischer Linseneintopf - Dal
Zutaten: - 1 Päckchen Suppengemüse - 1 Zwiebel, 3-4 Knoblauchzehen - 1 Paket Räuchertofu - Kokosöl - Kurkuma, Cumin, Kümmel, Currypaste,...

Alfi
28. Apr. 20201 Min. Lesezeit
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Schneller, veganer Nudelsalat
Zutaten: - Spiralnudeln - Zwiebel, Knoblauch - Tomate, Paprika - hellen Essig, Olivenöl, Ahornsirup, Salz, Pfeffer, italienische Kräuter...

Alfi
28. Apr. 20201 Min. Lesezeit
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Spargel mit Kartoffeln und heller Soße
Zutaten: - Kartoffeln - Spargel - Butter, Mehl, evtl. Milch, Zitrone, Muskatnuss - Salz, Pfeffer, Zucker, Schnittlauch und evtl....

Alfi
28. Apr. 20201 Min. Lesezeit
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Gemüsesuppe italienischer Art
Zutaten: - 2 Zwiebeln - Lorbeerblätter, Wacholderbeeren - 3-4 Möhren, halbe Sellerieknolle - 1-2 Pastinaken, Petersilienwurzel o. frische...

Alfi
21. Apr. 20201 Min. Lesezeit
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