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Millionaires Shortbread Kekse
Zutaten: - 150g Mehl - 25g Speisestärke - 125g Puderzucker - 175g kalte Butter - 1 Päckchen Vanillezucker - 75g gesalzene Butter - 400g...

Alfi
5. Dez. 20201 Min. Lesezeit
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Reines Roggensauerteigbrot ohne Hefe mit Kürbiskernen
Dieses Roggensauerteig Brot ist ohne Hefe gebacken. Wenn Dein Sauerteigansatz bzw. das Anstellgut noch etwas schwach/jung ist, kannst Du...

Alfi
29. Okt. 20202 Min. Lesezeit
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Reines Roggen Sauerteig Brot ohne Hefe
Dieses Roggensauerteig Brot ist ohne Hefe gebacken. Wenn Dein Sauerteigansatz bzw. das Anstellgut noch etwas schwach/jung ist, kannst Du...

Alfi
17. Okt. 20202 Min. Lesezeit
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Roggen Sauerteig wird zu Brot mit Dinkel
Zutaten: - Roggenmehl - Wasser - Dinkelmehl - Salz Zubereitung des Roggensauerteigs: Für den Sauerteig habe ich 100g Roggenmehl mit 100g...

Alfi
10. Okt. 20202 Min. Lesezeit
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Pflaumenkuchen aus Dinkelmehl
Zutaten: - 500g Dinkelmehl - 185g Rohrohrzucker - 25g Hefe - 150g Butter - 1 Päckchen Vanillezucker - 1 Ei - 250ml Milch - 500g-1Kg...

Alfi
1. Okt. 20201 Min. Lesezeit
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Dinkel-Hafer Brot mit Macadamianüssen und Pecannüssen
Zutaten: - Dinkelmehl, Dinkelvollkornmehl - Haferflocken, Leinsamen - Hefe - Salz, Essig - Pecannüsse, Macadamianüsse Zubereitung: 250 g...

Alfi
17. März 20201 Min. Lesezeit
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Leinsamen-Haferflocken Dinkelbrot
Zutaten: - Dinkelmehl - Hefe - Salz, Essig - Haferflocken - Leinsamen - Wasser - Nuss- oder Samenmischung mit Frucht Zubereitung: Den...

Alfi
4. Feb. 20201 Min. Lesezeit
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Leinsamen-Dinkel Brot
Zutaten: - 500 g Dinkelmehl - 100 g Leinsamen - 2 Esslöffel Essig - 2 Teelöffel Salz hinzugeben - 500 ml warmes Wasser - 1Würfel Hefe...

Alfi
3. Feb. 20201 Min. Lesezeit
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Haferflocken-Dinkel Brot mit Trockensauerteig
Zutaten: - 500g Dinkelmehl - 110g Haferflocken - 60g Sauerteig Pulver - 1Tl Salz - 1 Würfel Hefe - Knapp 400ml warmes Wasser Zubereitung:...

Alfi
3. Feb. 20201 Min. Lesezeit
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