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Cashewmus selber machen
Zutaten: - 1 Tüte Cashewnüsse - Etwas Salz 25 Minuten bei 150 Grad Umluft backen, komplett abkühlen lassen. Pürieren, mit Zauberstab oder...
Alfi
17. Apr. 20211 Min. Lesezeit
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Chilli con Carne VEGAN
Zutaten: - veganes Hack zB. von Berief - 3 Paprika, 4 Tomaten - 2 Zwiebeln, 5 Knoblauchzehen - 1 Dose Mais - 2 Dosen (Kidney)Bohnen oder...
Alfi
16. Dez. 20201 Min. Lesezeit
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Vegetarisch bzw. vegan gefülltes Gemüse mit Tofu Gehacktes
Zutaten: - Gemüse nach Wahl zB. Tomaten, Paprika, Zucchini - 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe - 1 Packung passierte Tomaten - Feta Käse oder...
Alfi
29. Okt. 20202 Min. Lesezeit
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Gebratener Rosenkohl
Zutaten: - 1 Kg Rosenkohl - 1 Zwiebel - 1 Knoblauchzehe - Ahornsirup (oder Honig) - Öl - Salz, Pfeffer, Chilli, Kümmel Zubereitung: Hier...
Alfi
17. Okt. 20201 Min. Lesezeit
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Veganer Salat mit Pfifferlingen
Zutaten: 1 Packung Pfifferlinge 1 Packung gemischter Pflücksalat 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe Öl, Salz, Pfeffer, Salatkräuter, Majoran,...
Alfi
10. Aug. 20201 Min. Lesezeit
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Veganes Curry mit Rhabarber
Zutaten: - 4-5 Stangen Rhabarber - 1/2 Sellerieknolle - 2-3 Möhren - 1 Packung Tofu - 1 Zwiebel, 3-4 Knoblauchzehen - Sojasoße,...
Alfi
14. Apr. 20201 Min. Lesezeit
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Süßkartoffel-Orangen Suppe vegan
Zutaten: - 2 Süßkartoffel - 4 Kartoffeln - 1 Orange - 1 Zwiebel, 2-3 Knoblauchzehen - Öl, Salz, Pfeffer, Chilli Zubereitung:...
Alfi
19. März 20201 Min. Lesezeit
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Vegan: Vietnamesische Sommerrollen ohne Tofu
Zutaten: - Reispapier - Koriander, Petersilie, Minze - Gemüse nach Wahl z.B. Karotten, Paprika, Gurke, Salat, Kohlsorten - Öl - Sojasoße...
Alfi
18. Feb. 20201 Min. Lesezeit
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Vegane Möhrencremesuppe mit Ingwer, Orange, Kokosmilch
Zutaten: - 1 Packung Möhren - 1 Zwiebel - 2-3 Knoblauchzehen - 1 Dose Kokosmilch - 1 Daumengroßes Stück Ingwer - 1 Orange oder 2...
Alfi
8. Feb. 20201 Min. Lesezeit
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Curry aus dem Wok mit Mandel-Sesam Tofu
Zutaten: - 1 Packung Suppengemüse - 1 Sesam-Mandel Tofu - 2 Zwiebeln - 3-4 Knoblauchzehen - 1 Brokkoli - Öl - Currypaste - Salz, Pfeffer,...
Alfi
25. Jan. 20201 Min. Lesezeit
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Veganes Curry mit Jackfruit
Zutaten: - 2 Packungen Jackfruit (in Currysoße, zB. bei Rossmann) - 1 Brokkoli - 2 Zwiebeln, 4 Knoblauchzehen - Kokosmus - Kurkuma,...
Alfi
4. Jan. 20201 Min. Lesezeit
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Gebratener Rosenkohl
Zutaten: -1 Kg Rosenkohl - 1 Kg Rosenkohl Knoblauchzehen - Öl, Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Kümmel Zubereitung: Den Rosenkohl von den...
Alfi
2. Nov. 20191 Min. Lesezeit
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Vegane Gemüsepfanne mit Curry, Kokos, Pak-Choi und Zitronengras
Zutaten: - 1 Packung Tofu - 3 Stängel Zitronengras - 2 Zwiebeln - 2-4 Knoblauchzehen - 1 Packung Suppengemüse - 2 Pak-Choi - 1 Dose...
Alfi
22. Okt. 20191 Min. Lesezeit
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Veganes Curry mit Jackfruit und Kartoffeln
Zutaten: - Jackfruit nach Wahl (ich habe die aus dem Rossman genommen in Currysoße, 2 Packungen) - 2 Zwiebeln - 2-3 Knoblauchzehen - 1...
Alfi
16. Okt. 20191 Min. Lesezeit
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Vegane Champignons mit Knoblauch
Zutaten: - 2-3 Packungen Champignons - 2 Zwiebeln - 2-3 Knoblauchzehen - Rapsöl, Salz, Pfeffer, Chilli Zubereitung: Geht fix, ist super...
Alfi
15. Okt. 20191 Min. Lesezeit
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Vollkorn Spaghetti mit veganem Kürbis Ragout
Zutaten: - 1 Päckchen Vollkorn Spaghetti - 1 mittelgroßer Krübis - 1 Zwiebel, 2-3 LKnoblauchzehen - Rapsöl, Olivenöl - Salz, Pfeffer,...
Alfi
4. Okt. 20191 Min. Lesezeit
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Vegane Buddha Bowl
Zutaten: - 2 Tüten Mikrowellen Reis oder Getreide Mix (z.B. von Uncle Ben´s) - 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe - Paprika, Tomate, Gurke - 1/2...
Alfi
4. Okt. 20191 Min. Lesezeit
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Veganes Reis Biryani mit Kokos-Curry Gemüse
Zutaten: - Drei Tassen Reis - Halbes Paket Tofu - Vier Zwiebeln - Vier Knoblauchzehen - Handvoll Rosinen - Handvoll Pistazien - Ein Paket...
Alfi
26. Sept. 20191 Min. Lesezeit
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Veganer, toskanischer Gemüseeintopf
Zutaten: - 1 Paket Suppengemüse - 1 Spitzkohl - 2-3 Knoblauchzehen - 2 Zwiebeln - 250ml passierte Tomaten - 1 Dose weiße, dicke Bohnen -...
Alfi
24. Sept. 20191 Min. Lesezeit
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Veganes Kürbis Curry mit Tofu und Kartoffeln in Cashewsoße
Zutaten: - c.a. 5-6 große Kartoffeln - 1 Kürbis - 1-2 Zwiebeln - 2-3 Knoblauchzehen - halbes Paket Suppengemüse - Öl, Salz, Pfeffer,...
Alfi
17. Sept. 20191 Min. Lesezeit
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