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Mildes, veganes Blumenkohl Curry
Zutaten: - Reis - 1 Blumenkohl - 1 Zwiebel, 1-2 Knoblauchzehen - 1 Paket (Räucher)Tofu - Kokosöl - je 1 Tl Garam Masala, Kurkuma, Cumin,...
Alfi
18. Nov. 20201 Min. Lesezeit
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Reines Roggensauerteigbrot ohne Hefe mit Kürbiskernen
Dieses Roggensauerteig Brot ist ohne Hefe gebacken. Wenn Dein Sauerteigansatz bzw. das Anstellgut noch etwas schwach/jung ist, kannst Du...
Alfi
29. Okt. 20202 Min. Lesezeit
15 Ansichten
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Vegetarisch bzw. vegan gefülltes Gemüse mit Tofu Gehacktes
Zutaten: - Gemüse nach Wahl zB. Tomaten, Paprika, Zucchini - 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe - 1 Packung passierte Tomaten - Feta Käse oder...
Alfi
29. Okt. 20202 Min. Lesezeit
6 Ansichten
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Ofengemüse aus paniertem Hokkaido und Kartoffeln
Zutaten: - Kartoffeln nach Wahl - 1 Hokkaido Kürbis - Olivenöl, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer, mediterane Kräuter - 3El Paniermehl - 5El...
Alfi
17. Okt. 20201 Min. Lesezeit
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Gebratener Rosenkohl
Zutaten: - 1 Kg Rosenkohl - 1 Zwiebel - 1 Knoblauchzehe - Ahornsirup (oder Honig) - Öl - Salz, Pfeffer, Chilli, Kümmel Zubereitung: Hier...
Alfi
17. Okt. 20201 Min. Lesezeit
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Veganes Tikka Masala - Tofu nach Tikka Masala Art
Zutaten: - 300-400g Räuchertofu (oder anderen Tofu) - insgesamt 3 Zwiebeln - 2 Knoblauchzehen - Garam Masala, (Kala Namak) Salz, Pfeffer,...
Alfi
17. Okt. 20201 Min. Lesezeit
11 Ansichten
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Reines Roggen Sauerteig Brot ohne Hefe
Dieses Roggensauerteig Brot ist ohne Hefe gebacken. Wenn Dein Sauerteigansatz bzw. das Anstellgut noch etwas schwach/jung ist, kannst Du...
Alfi
17. Okt. 20202 Min. Lesezeit
12 Ansichten
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Rahmwirsing mit Räuchertofu und Kartoffeln
Zutaten: - Kartoffeln und Wirsing, Menge nach Wahl - Sahne oder Sahneersatz - Öl - 1 Packung Räuchertofu - Salz, Pfeffer, Kümmel,...
Alfi
10. Okt. 20201 Min. Lesezeit
16 Ansichten
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Roggen Sauerteig wird zu Brot mit Dinkel
Zutaten: - Roggenmehl - Wasser - Dinkelmehl - Salz Zubereitung des Roggensauerteigs: Für den Sauerteig habe ich 100g Roggenmehl mit 100g...
Alfi
10. Okt. 20202 Min. Lesezeit
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Indisches Curry mit Kichererbsen
Zutaten: - 1 Zwiebel, 2-3 Knoblauchzehen - Mangold oder Spinat - Kokosöl - Kümmel, Cumin, Kurkuma - Passierte Tomaten - Kokosmilch -...
Alfi
6. Okt. 20201 Min. Lesezeit
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Gefüllter Hokkaido Kürbis
Zutaten: - 2 mittelgroße Hokkaido Kürbisse - 1 Handvoll Kartoffeln - 1/2 Packung Feta - 1 Handvoll dicke Bohnen - 1 Zwiebel, 1...
Alfi
6. Okt. 20201 Min. Lesezeit
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Pflaumenkuchen aus Dinkelmehl
Zutaten: - 500g Dinkelmehl - 185g Rohrohrzucker - 25g Hefe - 150g Butter - 1 Päckchen Vanillezucker - 1 Ei - 250ml Milch - 500g-1Kg...
Alfi
1. Okt. 20201 Min. Lesezeit
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Semmelknödel aus der Backform mit Champion Rahm Soße
Zutaten: - 700g altbackene Brötchen - 550ml Milch - Butter - 2 Zwiebel - 2 Knoblauchzehen - 1 Kg Champignons - 1 BecherSahne - Petersilie...
Alfi
1. Okt. 20201 Min. Lesezeit
14 Ansichten
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One-Pot Kartoffelcurry Vegan
Zutaten: -2 Handvoll Mangold - 1 Kürbis oder Zucchini mittelgroß -500g-1kg Kartoffeln - Currypaste - Kokosmilch - Gewürze - 2 Räuchertofu...
Alfi
13. Sept. 20201 Min. Lesezeit
7 Ansichten
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Gebratene Nudeln "Asia Imbiss" veggie
Zutaten: - 2 Zwiebeln, 3-4 Knoblauchzehen - 1 kleinen Chinakohl - 250g Chow mein Nudeln - Kokosöl - geröstetes Sesamöl, Sojasoße - 4 Eier...
Alfi
3. Sept. 20201 Min. Lesezeit
3 Ansichten
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Overnight oats berries&peanut butter
Zutaten: (je Glas) - 30g Haferflocken - 3-4 El Joghurt - Milch - Zimt - Blaubeeren und Johannisbeeren - Erdnussmus - 1/2 Banane...
Alfi
3. Sept. 20201 Min. Lesezeit
3 Ansichten
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Cocktail mit Gin und Maracuja
Zutaten: - 5cl Gin - 2cl Zitronensaft - 10cl Maracuja Nektar - Eiswürfel - Sprudel > Bio-Zitrone Zubereitung: Die flüssigen Zutaten...
Alfi
24. Aug. 20201 Min. Lesezeit
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Schneller Risoni Auflauf "Tomate-Mozzarella"
Zutaten: - 500g Risoni - 3-4 Tomaten - 4-5 Knoblauchzehen - 1 Zwiebel - 2 Packungen Mozzarella - Olivenöl, Salz, Pfeffer, ital. Kräuter...
Alfi
24. Aug. 20201 Min. Lesezeit
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Vegane Misosuppe
Zutaten: - Miso Paste - Gemüse Brühe - Möhren - Zwiebel, Knoblauch, Lauchzwiebel - Tofu - Salz, Pfeffer, Zimt, Kurkuma, Cumin, Kümmel,...
Alfi
24. Aug. 20201 Min. Lesezeit
6 Ansichten
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Vegane Zucchini Reispfanne mexican style
Zutaten: - Reis nach Wahl - Zucchini - Tomate - Zwiebel, Knoblauch - Öl - Passierte Tomaten - je 1 Dose Kidney Bohnen und Mais -...
Alfi
14. Aug. 20201 Min. Lesezeit
2 Ansichten
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