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Rahmwirsing, einfach und schnell
Zutaten: - 1 Wirsing - je 1 Zwiebel und Knoblauchzehe - 1 Becher Sahne - Butter - Mehl - Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Kümmel Zubereitung:...

Alfi
9. Feb. 20201 Min. Lesezeit


Vegane Möhrencremesuppe mit Ingwer, Orange, Kokosmilch
Zutaten: - 1 Packung Möhren - 1 Zwiebel - 2-3 Knoblauchzehen - 1 Dose Kokosmilch - 1 Daumengroßes Stück Ingwer - 1 Orange oder 2...

Alfi
8. Feb. 20201 Min. Lesezeit


Rinder Schaschlik ohne Spieße aus dem Slow Cooker
Zutaten: - 800g Bio Rinder Gulasch - Eine Packung geräucherter Speck - zwei bis drei Zwiebeln - 4 bis 5 Knoblauchzehen - drei bis vier...

Alfi
8. Feb. 20201 Min. Lesezeit


Leinsamen-Haferflocken Dinkelbrot
Zutaten: - Dinkelmehl - Hefe - Salz, Essig - Haferflocken - Leinsamen - Wasser - Nuss- oder Samenmischung mit Frucht Zubereitung: Den...

Alfi
4. Feb. 20201 Min. Lesezeit


Sellerie Creme Suppe mit Petersilien-Knoblauch Öl
Zutaten: - 1 Zwiebel - 1 Knolle Sellerie - Butter - 1 Dose weiße Riesenbohnen - 1 Becher Sahne - Wasser - Salz, Pfeffer - Olivenöl -...

Alfi
3. Feb. 20201 Min. Lesezeit


Overnight Oats mit Joghurt, Kiwi und Mandarine
Zutaten: - Haferflocken - Joghurt oder veganer Joghurt - Milch oder eine Alternative - 1 Mandarine - 1 Kiwi - Ahornsirup - Zimt...

Alfi
3. Feb. 20201 Min. Lesezeit


Leinsamen-Dinkel Brot
Zutaten: - 500 g Dinkelmehl - 100 g Leinsamen - 2 Esslöffel Essig - 2 Teelöffel Salz hinzugeben - 500 ml warmes Wasser - 1Würfel Hefe...

Alfi
3. Feb. 20201 Min. Lesezeit


Haferflocken-Dinkel Brot mit Trockensauerteig
Zutaten: - 500g Dinkelmehl - 110g Haferflocken - 60g Sauerteig Pulver - 1Tl Salz - 1 Würfel Hefe - Knapp 400ml warmes Wasser Zubereitung:...

Alfi
3. Feb. 20201 Min. Lesezeit


Spaghetti mit Maronen-Champignon Soße
Zutaten: - 1 Packung Spaghetti (Vollkorn) - 1 Packung Champignons - frische oder eingeschweißte Maronen - 1 Zwiebel, 2-3 Knoblauchzehen -...

Alfi
25. Jan. 20201 Min. Lesezeit


Curry aus dem Wok mit Mandel-Sesam Tofu
Zutaten: - 1 Packung Suppengemüse - 1 Sesam-Mandel Tofu - 2 Zwiebeln - 3-4 Knoblauchzehen - 1 Brokkoli - Öl - Currypaste - Salz, Pfeffer,...

Alfi
25. Jan. 20201 Min. Lesezeit


Veganes Curry mit Jackfruit
Zutaten: - 2 Packungen Jackfruit (in Currysoße, zB. bei Rossmann) - 1 Brokkoli - 2 Zwiebeln, 4 Knoblauchzehen - Kokosmus - Kurkuma,...

Alfi
4. Jan. 20201 Min. Lesezeit


Low Carb Blumenkohl Cremesuppe
Zutaten: - 1 Blumenkohl - je 1 Zwiebel und 1 Knoblauchzehe - 1 El Butter - 1 El Mehl - Zitrone - Sahne - Milch - Safran, Salz, Pfeffer,...

Alfi
4. Jan. 20201 Min. Lesezeit


Low Carb Kohlsuppe - schön feurig
Zutaten: - 1 Chinakohl oder Spritzkohl - 2 Möhren - 1 Stück Sellerie - 1 Lauch - 1 Zwiebel und 1-2 Knoblauchzehen - Petersilie und ggbf....

Alfi
29. Dez. 20191 Min. Lesezeit


Rotkohl mit Apfel
Für 8 Personen! Zutaten: - 3-4 Rotkohl - 4 Zwiebeln - 4 Äpfel - Butter oder Öl - Essig - Rotwein - Lorbeerblätter, Wachholderbeeren,...

Alfi
29. Dez. 20191 Min. Lesezeit


Spaghettikürbis gefüllt mit Trüffelbutter, Tofu und ggbf. Käse
Zuaten: - 2 Spaghettikürbis - evtl. 1 kleine Packung le gryuere (oder anderen) Käse - 1 Tofu - 1 Zwiebel - 1-2 Knoblauchzehen -...

Alfi
29. Dez. 20191 Min. Lesezeit


Spaghetti mit würziger Tomatensoße variabel für veganer/vegetarier oder Fleisch/Fischesser
Zutaten: - Vollkornspaghetti - 2 kleine Zwiebeln, 4-5 Knoblauchzehen - je 3 Paprika und Tomaten - Olivenöl - 1 Dose Tomaten - Salz,...

Alfi
29. Dez. 20191 Min. Lesezeit


Wirsingcremesuppe mit Käse
Für einen großen Topf, zB. zum mealprep oder zum einfrieren, nimmt man folgende Zutaten. Ansonsten einfach die Zutaten halbieren. 1...

Alfi
18. Nov. 20191 Min. Lesezeit


Spätzle mit Champignon Rahm Soße
Zutaten: - 1 Päckchen Spätzle aus dem Kühlregal - 2-3 Päckchen Champignons - 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe - Sahne, Milch - Butter - Salz,...

Alfi
18. Nov. 20191 Min. Lesezeit


Milchreis mit heißen Kirschen
Zutaten: - 2 Liter Milch - 500g Milchreis - 2EL Butter - 2 Päckchen Vanillezucker Zubereitung: In einem Topf die Butter schmelzen, den...

Alfi
18. Nov. 20191 Min. Lesezeit


Selleriecremesuppe mit Apfel- Zwiebel Chutney
Zutaten: - 1 Sellerieknolle - 1 Zwiebel - 1 Knoblauchzehe - 1 Apfel - 1 Zwiebel - Ahornsirup, Weißweinessig, Butter oä., Salz, Pfeffer,...

Alfi
18. Nov. 20191 Min. Lesezeit
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