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Vollkorn Spaghetti mit Zucchini Ragout
Zutaten: - 500g Spaghetti - 1 Zwiebel, 4-5 Knoblauchzehen - 1 Tomate - 3-4 kleine Zucchini - 2-3 Lorbeerblätter, 4-5 Wachholderbeeren -...
Alfi
2. Nov. 20191 Min. Lesezeit
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Schnelle Champignon Cremesuppe
Zutaten: - 2 Päckchen Champignons - 1 Zwiebel und 1 Knoblauchzehe - Öl - Salz, Pfeffer, Muskatnuss - Kräuterfrischkäse Zubereitung:...
Alfi
2. Nov. 20191 Min. Lesezeit
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Gebratener Rosenkohl
Zutaten: -1 Kg Rosenkohl - 1 Kg Rosenkohl Knoblauchzehen - Öl, Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Kümmel Zubereitung: Den Rosenkohl von den...
Alfi
2. Nov. 20191 Min. Lesezeit
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Vegane Gemüsepfanne mit Curry, Kokos, Pak-Choi und Zitronengras
Zutaten: - 1 Packung Tofu - 3 Stängel Zitronengras - 2 Zwiebeln - 2-4 Knoblauchzehen - 1 Packung Suppengemüse - 2 Pak-Choi - 1 Dose...
Alfi
22. Okt. 20191 Min. Lesezeit
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Veganes Curry mit Jackfruit und Kartoffeln
Zutaten: - Jackfruit nach Wahl (ich habe die aus dem Rossman genommen in Currysoße, 2 Packungen) - 2 Zwiebeln - 2-3 Knoblauchzehen - 1...
Alfi
16. Okt. 20191 Min. Lesezeit
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Vegane Champignons mit Knoblauch
Zutaten: - 2-3 Packungen Champignons - 2 Zwiebeln - 2-3 Knoblauchzehen - Rapsöl, Salz, Pfeffer, Chilli Zubereitung: Geht fix, ist super...
Alfi
15. Okt. 20191 Min. Lesezeit
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Vollkorn Spaghetti mit veganem Kürbis Ragout
Zutaten: - 1 Päckchen Vollkorn Spaghetti - 1 mittelgroßer Krübis - 1 Zwiebel, 2-3 LKnoblauchzehen - Rapsöl, Olivenöl - Salz, Pfeffer,...
Alfi
4. Okt. 20191 Min. Lesezeit
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Vegane Buddha Bowl
Zutaten: - 2 Tüten Mikrowellen Reis oder Getreide Mix (z.B. von Uncle Ben´s) - 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe - Paprika, Tomate, Gurke - 1/2...
Alfi
4. Okt. 20191 Min. Lesezeit
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Veganes Reis Biryani mit Kokos-Curry Gemüse
Zutaten: - Drei Tassen Reis - Halbes Paket Tofu - Vier Zwiebeln - Vier Knoblauchzehen - Handvoll Rosinen - Handvoll Pistazien - Ein Paket...
Alfi
26. Sept. 20191 Min. Lesezeit
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Veganer, toskanischer Gemüseeintopf
Zutaten: - 1 Paket Suppengemüse - 1 Spitzkohl - 2-3 Knoblauchzehen - 2 Zwiebeln - 250ml passierte Tomaten - 1 Dose weiße, dicke Bohnen -...
Alfi
24. Sept. 20191 Min. Lesezeit
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Veganes Kürbis Curry mit Tofu und Kartoffeln in Cashewsoße
Zutaten: - c.a. 5-6 große Kartoffeln - 1 Kürbis - 1-2 Zwiebeln - 2-3 Knoblauchzehen - halbes Paket Suppengemüse - Öl, Salz, Pfeffer,...
Alfi
17. Sept. 20191 Min. Lesezeit
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Veganes Curry mit Kürbis und Zucchini
Zutaten: - kleiner Kürbis (oder halber Kürbis) - kleine Zucchini - Suppengemüse - Koriander - Paket Tofu - Sojasoße - Massaman Curry...
Alfi
5. Sept. 20191 Min. Lesezeit
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Krautsalat selber machen
Zutaten: - 1 Weißkohl - 1 Zwiebel - 1 Knoblauchzehe - Olivenöl, Weißweinessig, Zucker, Mineralwasser sprudelig - Salz, Pfeffer, Majoran...
Alfi
20. Aug. 20191 Min. Lesezeit
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Vietnamesische Sommerrollen vegan
Zutaten: - Reispapier - Koriander, Petersilie, Minze - Gemüse nach Wahl z.B. Karotten, Paprika, Gurke, Salat, Kohlsorten - Tofu - Öl -...
Alfi
2. Aug. 20191 Min. Lesezeit
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Thailändische vegane Kokossuppe
Zutaten: - 1/2 - 1 Paket Champignons - 1 Dose Kokosmilch - 1 Liter Wasser - Lauch - Currypaste - Sojasoße, Gewürze - Koriander,...
Alfi
2. Aug. 20191 Min. Lesezeit
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Gegrilltes Gemüse - vegan / vegetarisch grillen
Zutaten: - große Champions - Zucchini - Kleine Paprikaschoten (Piementos de padron) - Kräuterfrischkäse oder Hummus Zubereitung: Grill...
Alfi
15. Juni 20191 Min. Lesezeit
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Vegane Gemüsenudeln mit Tofu und Erdnussoße
Zutaten: - 1 Paket Möhren - 1 große Zucchini - Halbes Paket Tofu - 1 Zwiebel - 1-2 Knoblauchzehen - 1 Bund Frühlingszwiebeln - Rapsöl -...
Alfi
3. Juni 20191 Min. Lesezeit
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Bratkartoffeln aus dem Ofen
Zutaten: - Kartoffeln, Menge nach Wahl - 1 Zwiebel - 1-2 Knoblauchzehen - Rapsöl - Gewürze Zubereitung: Bratkartoffeln kann man übrigens...
Alfi
25. Mai 20191 Min. Lesezeit
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Ofengemüse mit 2 Dips
Zutaten: - Kartoffeln - Möhren - Pastinaken - Zucchini - Zwiebel - Knoblauch - Öl - Gewürze - Avocado - Joghurt - Kräuter Zubereitung:...
Alfi
2. Apr. 20191 Min. Lesezeit
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Blumenkohlschnitzel
Zutaten: - 1 Blumenkohl - Kartoffeln - Petersilie - Rapsöl - Gewürze - ggbf. Butter, Milch, Mehl Zubereitung: Ofen auf 220 Grad Umluft...
Alfi
30. März 20191 Min. Lesezeit
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