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Möhren Kokos Suppe - vegan
Zutaten: - 2-3 Handvoll Möhren - 1 Zwiebel, 2-3 Knoblauchzehen - Öl - Salz, Pfeffer, Kümmel, Cumin, Zimt, Kurkuma und ggbf. Chilli -...

Alfi
8. Dez. 20201 Min. Lesezeit


Spaghetti mit Maronen und Champignons in Weißwein-Sahnesoße
Zutaten: - 1 Packung Spaghetti - 10-15 Maronen ungeschält (oder ein Packung eingeschweißte). - 1 Packung Champignons - 1 Zwiebel - 2-3...

Alfi
8. Dez. 20201 Min. Lesezeit


Millionaires Shortbread Kekse
Zutaten: - 150g Mehl - 25g Speisestärke - 125g Puderzucker - 175g kalte Butter - 1 Päckchen Vanillezucker - 75g gesalzene Butter - 400g...

Alfi
5. Dez. 20201 Min. Lesezeit


Bio Rindergulasch mit Dunkelbier/Tomaten Soßeaus dem Slowcooker
Zutaten: - 800g Bio Rindergulsch - 1 Paket Spätzle - 3-4 Zwiebeln - 2-3 Knoblauchzehen - 2 Tomaten - 2 Paprika - 1 Glas Champignons -...

Alfi
28. Nov. 20201 Min. Lesezeit


Kartoffelsuppe vegetarisch oder vegan
Zutaten: - Kartoffeln - Sellerieknolle - Möhren - Zwiebel, Knoblauch, Lauch o. Frühlingszwiebel - Öl oder (vegane) Butter - Salz,...

Alfi
28. Nov. 20201 Min. Lesezeit


Glüh Gin
Zutaten: - Gin - Naturtrüber Apfelsaft - Limetten 2 - Zmt, Sternanis, Nelken, Ingwer Zubereitung: Glüh Gin . Für zwei Personen, zwei...

Alfi
28. Nov. 20201 Min. Lesezeit


Ofenlachs auf Möhrenbett, Pakchoi und Gewürzreis
Zutaten: - Lachs nach Wahl - Reis nach Wahl - 4-5 dicke Möhren - Rapsöl, Sojasoße - Knoblauch, Zwiebel - 2-4 Pakchoi - Salz, Pfeffer, ...

Alfi
18. Nov. 20201 Min. Lesezeit


Mildes, veganes Blumenkohl Curry
Zutaten: - Reis - 1 Blumenkohl - 1 Zwiebel, 1-2 Knoblauchzehen - 1 Paket (Räucher)Tofu - Kokosöl - je 1 Tl Garam Masala, Kurkuma, Cumin,...

Alfi
18. Nov. 20201 Min. Lesezeit


Reines Roggensauerteigbrot ohne Hefe mit Kürbiskernen
Dieses Roggensauerteig Brot ist ohne Hefe gebacken. Wenn Dein Sauerteigansatz bzw. das Anstellgut noch etwas schwach/jung ist, kannst Du...

Alfi
29. Okt. 20202 Min. Lesezeit


Vegetarisch bzw. vegan gefülltes Gemüse mit Tofu Gehacktes
Zutaten: - Gemüse nach Wahl zB. Tomaten, Paprika, Zucchini - 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe - 1 Packung passierte Tomaten - Feta Käse oder...

Alfi
29. Okt. 20202 Min. Lesezeit


Ofengemüse aus paniertem Hokkaido und Kartoffeln
Zutaten: - Kartoffeln nach Wahl - 1 Hokkaido Kürbis - Olivenöl, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer, mediterane Kräuter - 3El Paniermehl - 5El...

Alfi
17. Okt. 20201 Min. Lesezeit


Gebratener Rosenkohl
Zutaten: - 1 Kg Rosenkohl - 1 Zwiebel - 1 Knoblauchzehe - Ahornsirup (oder Honig) - Öl - Salz, Pfeffer, Chilli, Kümmel Zubereitung: Hier...

Alfi
17. Okt. 20201 Min. Lesezeit


Veganes Tikka Masala - Tofu nach Tikka Masala Art
Zutaten: - 300-400g Räuchertofu (oder anderen Tofu) - insgesamt 3 Zwiebeln - 2 Knoblauchzehen - Garam Masala, (Kala Namak) Salz, Pfeffer,...

Alfi
17. Okt. 20201 Min. Lesezeit


Reines Roggen Sauerteig Brot ohne Hefe
Dieses Roggensauerteig Brot ist ohne Hefe gebacken. Wenn Dein Sauerteigansatz bzw. das Anstellgut noch etwas schwach/jung ist, kannst Du...

Alfi
17. Okt. 20202 Min. Lesezeit


Rahmwirsing mit Räuchertofu und Kartoffeln
Zutaten: - Kartoffeln und Wirsing, Menge nach Wahl - Sahne oder Sahneersatz - Öl - 1 Packung Räuchertofu - Salz, Pfeffer, Kümmel,...

Alfi
10. Okt. 20201 Min. Lesezeit


Roggen Sauerteig wird zu Brot mit Dinkel
Zutaten: - Roggenmehl - Wasser - Dinkelmehl - Salz Zubereitung des Roggensauerteigs: Für den Sauerteig habe ich 100g Roggenmehl mit 100g...

Alfi
10. Okt. 20202 Min. Lesezeit


Indisches Curry mit Kichererbsen
Zutaten: - 1 Zwiebel, 2-3 Knoblauchzehen - Mangold oder Spinat - Kokosöl - Kümmel, Cumin, Kurkuma - Passierte Tomaten - Kokosmilch -...

Alfi
6. Okt. 20201 Min. Lesezeit


Gefüllter Hokkaido Kürbis
Zutaten: - 2 mittelgroße Hokkaido Kürbisse - 1 Handvoll Kartoffeln - 1/2 Packung Feta - 1 Handvoll dicke Bohnen - 1 Zwiebel, 1...

Alfi
6. Okt. 20201 Min. Lesezeit


Kleiner aber feiner Adventskalender
Hi meine Lieben, hier mal ein bisschen Werbung bzw. eine Produktvorstellung. Denn ich darf von brandsyoulove her einen Tee...

Alfi
4. Okt. 20201 Min. Lesezeit


Pflaumenkuchen aus Dinkelmehl
Zutaten: - 500g Dinkelmehl - 185g Rohrohrzucker - 25g Hefe - 150g Butter - 1 Päckchen Vanillezucker - 1 Ei - 250ml Milch - 500g-1Kg...

Alfi
1. Okt. 20201 Min. Lesezeit
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