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Fleischspieße zum grillen oder backen
Zutaten: - 3 Schweineschnitzel - 1 Bauchspeck - 3 Zwiebeln - 2 Paprika - Rapsöl - Salz, Pfeffer, Paprikagewürz oder Chilli Zubereitung:...
Alfi
12. Sept. 20191 Min. Lesezeit
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Miesmuscheln in Weißwein-Knoblauch Soße
Zutaten: - 1-2 Pakete Miesmuscheln - 1 Zwiebel - 5 Knoblauchzehen oder mehr - Lorbeer, Wachholder - Olivenöl - c.a. 250ml Weißwein,...
Alfi
12. Sept. 20191 Min. Lesezeit
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Feldsalat mit gebackenem Ziegenkäse
Zutaten: - Feldsalat - kleine Zwiebel, kleine Konblauchzehe - Ziegencamembert mini - Pinienkerne - Senf, Honig, Öl, Essig, Salz, Pfeffer,...
Alfi
5. Sept. 20191 Min. Lesezeit
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Veganes Curry mit Kürbis und Zucchini
Zutaten: - kleiner Kürbis (oder halber Kürbis) - kleine Zucchini - Suppengemüse - Koriander - Paket Tofu - Sojasoße - Massaman Curry...
Alfi
5. Sept. 20191 Min. Lesezeit
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Marinade indischer Art für Huhn z.B. Schenkel oder Flügel
Zutaten: - 1EL Tomatenmark - 5EL Rapsöl - Schuss Weißweinessig - Schuss Wasser - indische Gewürzmischung ohne Salz - Salz - Pfeffer -...
Alfi
30. Aug. 20191 Min. Lesezeit
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Marinade für Meeresfrüchte
In diese Marinade kann man Meeresfrüchte aller Art, z.B. vor dem Grillen, einlegen. Zutaten: - Olivenöl c.a. 5EL - 1 Zitrone - frische...
Alfi
30. Aug. 20191 Min. Lesezeit
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Feigen-Pfeffer Suppe
Zutaten: - 6 Feigen - 1 kleine Zwiebel - 1 kleine Knoblauchzehe - c.a. 15ml Milch oder Sahne (oder Ersatz) - Butter oder Öl - 2 Eier...
Alfi
30. Aug. 20191 Min. Lesezeit
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Zaziki
Zutaten: - 1 Becher Magerquark -1 Becher Joghurt - 1 Salatgurke - 5 Knoblauchzehen - ein Schuss Olivenöl - Majoran, Salz, Pfeffer...
Alfi
20. Aug. 20191 Min. Lesezeit
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Krautsalat selber machen
Zutaten: - 1 Weißkohl - 1 Zwiebel - 1 Knoblauchzehe - Olivenöl, Weißweinessig, Zucker, Mineralwasser sprudelig - Salz, Pfeffer, Majoran...
Alfi
20. Aug. 20191 Min. Lesezeit
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Vietnamesische Sommerrollen vegan
Zutaten: - Reispapier - Koriander, Petersilie, Minze - Gemüse nach Wahl z.B. Karotten, Paprika, Gurke, Salat, Kohlsorten - Tofu - Öl -...
Alfi
2. Aug. 20191 Min. Lesezeit
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Thailändische vegane Kokossuppe
Zutaten: - 1/2 - 1 Paket Champignons - 1 Dose Kokosmilch - 1 Liter Wasser - Lauch - Currypaste - Sojasoße, Gewürze - Koriander,...
Alfi
2. Aug. 20191 Min. Lesezeit
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Eierkuchen / Pfannkuchen aus dem Backofen
Zutaten: - 300g Dinkelmehl - 50g Haferflocken - 300ml Milch - 300ml Mineralwasser sprudelig - 1 gestrichener EL Backpulver - 4 Eier...
Alfi
21. Juli 20191 Min. Lesezeit
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Süßkartoffel Eintopf mit Sucuk oder Chorizo
Zutaten: - 2 große Süßkartoffeln - 1 Zwiebel - 2-3 Knoblauchzehen - 1 Paprika - 2 Tomaten - 1 Sucuk oder Chorizo (Sucuk ist fettärmer) -...
Alfi
18. Juli 20191 Min. Lesezeit
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Intervallfasten - ein kleiner Ratgeber
Hallo ihr Lieben, sicherlich habt Ihr alle schon mal von dem " Intervallfasten " gehört. Schließlich ist diese Methode, sich zu ernähren,...
Alfi
15. Juli 20192 Min. Lesezeit
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Fladenbrot gefüllt vegetarisch, auf griechische Art
Zutaten: - 1/2 Fladenbrot - 1 Paprika - 1 Tomate - 1 Knoblauchzehe - 1 Zwiebel - 1/2 Paket Fetakäse - Olivenöl, Pfeffer, mediterrane...
Alfi
15. Juli 20191 Min. Lesezeit
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Griechische Reis Bowl
Zutaten: - 500g Tatar - 1 Zwiebel - 2-3 Knoblauchzehen - 1 Zucchini - 2 Tomaten - 2 Paprika - 1 Paket Fetakäse - 1 Paket passierte...
Alfi
4. Juli 20191 Min. Lesezeit
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Griechischer Brotauflauf
Zutaten: - 4 Scheiben Brot - 100g Schafskäse - 2 Paprika, 2 Tomaten - 2-3 Knoblauchzehen - 1 Zwiebel - Olivenöl - Salz, Pfeffer, Chilli,...
Alfi
15. Juni 20191 Min. Lesezeit
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Gegrilltes Gemüse - vegan / vegetarisch grillen
Zutaten: - große Champions - Zucchini - Kleine Paprikaschoten (Piementos de padron) - Kräuterfrischkäse oder Hummus Zubereitung: Grill...
Alfi
15. Juni 20191 Min. Lesezeit
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Vegane Gemüsenudeln mit Tofu und Erdnussoße
Zutaten: - 1 Paket Möhren - 1 große Zucchini - Halbes Paket Tofu - 1 Zwiebel - 1-2 Knoblauchzehen - 1 Bund Frühlingszwiebeln - Rapsöl -...
Alfi
3. Juni 20191 Min. Lesezeit
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Mexikanische Quinoa Pfanne mit Tatar und Gemüse
Zutaten: - 400g Quinoa - 500g Tatar - 2 Paprika - 2 Tomaten - 2 Zwiebeln - 1-2 Konblauchzehen - 1 Dose Kideybohnen oder Chillibohnen/...
Alfi
26. Mai 20191 Min. Lesezeit
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